photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Huisseau-sur-Cosson, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Conditions de travail : Vous travaillerez du mercredi au dimanche : - 5h00 à 12h00 - capacité de travailler en autonomie - organisation du travail Missions principales : Vous aurez à réaliser pour la partie tourier : - les pâtes feuilletées, levées feuilletées, sucrées, sablées, brisées, viennoises, brioches et quiches - le détaillage - Tenir propre le matériel et votre poste de travail Vous aurez à réaliser pour la partie boulangerie : - Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries - Gérer les pétrins, calculer les quantité à mettre en œuvre, - Façonnage manuel Tradition et spéciaux - Tenir propre le matériel et votre poste de travail

photo Conférence des oiseaux et des livres à Huisseau-sur-Cosson

Conférence des oiseaux et des livres à Huisseau-sur-Cosson

Huisseau-sur-Cosson 41350

Le 16/03/2022

Conférence des oiseaux et des livres à Huisseau-sur-Cosson. Les oiseaux sont présents dans la culture de nombreuses civilisations. Ils annoncent les changements de saisons et notamment le printemps, sont de bons ou de mauvais augure, symbolisent des qualités ou souvent des défauts humains : cervelle d’oiseau, tête de linotte, bête comme une dinde, une oie ou une bécasse, bavard comme une pie, etc… Longtemps confinés à la « petite histoire » et aux fables leur histoire n’a cessé de croiser la nôtre et de générer des pages et des pages de récits fabuleux, de Pline l’Ancien, à Buffon et Andersen. Découvrez en quoi l’oiseau enrichit notre propre histoire, à travers la musique, mais aussi l’histoire de nos sociétés.

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